Connemara Distillers Edition 70cl 43°
Ce blend, tourbé, créé en quantité limitée est réservée uniquement au marché français.
Connemara est le seul Single Malt tourbé élaboré en Irlande
Cooley Distillery est une distillerie irlandaise, fondée en 1987 par l'Irlandais John Teeling. La distillerie est située sur la péninsule de Cooley, dans le Comté de Louth (côte orientale irlandaise).
La distillation a lieu à Cooley mais les chais de maturation se trouvent dans l'ancienne distillerie de Locke's à Kilbeggan,
Une couleur jaune doré, brillant.
Au nez la tourbe fumée se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées.
En bouche l'attaque moelleuse prend vite de la puissance, voire un peu de mordant. Puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais, mais bien accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot), mais aussi d'épices (poivre noir, gingembre) qui la relèvent davantage encore. Le tout très harmonieux et bien équilibré.
Une finale d'une grande longueur, elle revient sur le caractère fumé qui persiste longtemps. Imposant et sensuel à la fois.Politique de remboursement
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