Vacqueyras AOC Rouge 75CL
Vin De La Vallée Du Rhône

Plusieurs Cépages sont utilisés dans celui-ci tels que : Grenache noir 56%, Syrah 15%, Mourvèdre 5%, Cinsault 2%

La Vinification se fait en plusieurs étapes : Cuvaison de 16 à 20 jours à une température comprise entre 24 et 25°C.
Remontages séquentiels 4 fois par jour. 2 délestages complets en début de vinification pour une parfaite intégration des tannins. Élevage en cuves béton de 9 à 12 mois.

Une robe rubis lorsqu'ils sont jeunes. La teinte s'assombrit au cours du vieillissement.

Le nez est généreux, signe d’un grand Vacqueyras. On y trouve des arômes de fruits mûrs, de coulis de cassis, de confiture de fraises, d’épices et de violette.

La bouche est onctueuse et suave et les tanins enrobés se marient avec la réglisse. Sa très longue finale est le signe de son caractère et de son élégance

Servir entre 14°/18° pour une meilleure dégustation